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ヒルトン大阪、中華レストラン王朝マネージャー

 
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投稿者 メッセージ
夜景
BronzeExecutiveElite


登録日: 2005.10.10
記事: 182
status: HILTON G

記事日時: Sun Dec 03, 2006 11:21 am    記事の件名: ヒルトン大阪、中華レストラン王朝マネージャー 引用付きで返信

この度、一身上の都合で母国、中国上海に戻られていました、名古屋王朝元マネージャーのジェームス・ファン氏が就任されました

名古屋王朝では、フレンチ・チャイニーズのポリシーを推し進められていたジェームス氏
大阪に来られて、どのような手腕を振られるか、大変興味を持っております
並びにジェームス氏は、上海より直々、シェフをお呼びになったそうなので、味がどのように変わっていくか、大変興味が有る所です

尚、ジェームス氏の帰国実現を推し進められたのは、GMのシュワンダー氏が直接、上海に電話を入れられ実現したそうです
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